Fu nel lontano 1994, a Pavia, che ebbi la mia prima esperienza professionale come pizzaiolo. Fu il periodo durante il quale maggiormente imparai i segreti del mestiere, dove profusi tanto impegno e sacrifici che, fortunatamente venivano ripagati dalla forte soddisfazione professionale che provavo costantemente.

La mia passione nel tempo è notevolmente accresciuta, ho affinato le tecniche ponendo attenzione quasi maniacale nella ricerca della qualità dei prodotti che scelgo tra quelli che offre la meravigliosa terra di Tramonti (SA). Sono pienamente convinto infatti che l’amore ed i prodotti giusti rendono la pizza un prodotto ineguagliabile nel mondo.

Oggi finalmente (30 maggio 2022), grazie alla mia tenacia e alla forza delle persone che mi hanno sostenuto ed incoraggiato in questi anni, apro la mia prima pizzeria e rosticceria d’asporto dove potrete degustare la vera pizza di Tramonti, realizzata con impasto a lievitazione naturale e prodotti di qualità che provengono direttamente dalla meravigliosa terra tra i Monti Lattari.

Vi aspetto tutti alla mia pizzeria a pranzo e/o a cena per deliziarvi con i miei prodotti, che spero possano soddisfare anche i palati più fini.

Tra i nostri servizi offriamo la consegna a domicilio, per raggiungervi presso le vostre abitazioni permettendovi di gustare i nostri prodotti in tutta comodità.

Antonio Giordano